Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3715| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến xoài năng suất 25 tấn nguyên liệu/ca với hai mặt hàng: xoài sấy dẻo và bột xoài |
| Authors: | Quách, Thị Quỳnh Nhung |
| Advisor: | Đặng, Minh Nhật, PGS.TS |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm Bột xoài Xoài sấy dẻo |
| Issue Date: | 2022 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Abstract: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình; Chương 4: Cân bằng vật chất; Chương 5: Tính nhiệt, hơi, nước; Chương 6: Tính thiết bị; Chương 7: Tính toán tổ chức; Chương 8: Kiểm tra sản xuất, kiểm tra chất lượng sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp, phòng chống cháy nổ. |
| Description: | DA.HO.22.362; 114 tr |
| URI: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3715 |
| Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.362.QuachThiQuynhNhung.pdf | Thuyết minh | 46.97 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
