Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3715| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy chế biến xoài năng suất 25 tấn nguyên liệu/ca với hai mặt hàng: xoài sấy dẻo và bột xoài |
| Tác giả: | Quách, Thị Quỳnh Nhung |
| Người hướng dẫn: | Đặng, Minh Nhật, PGS.TS |
| Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm Bột xoài Xoài sấy dẻo |
| Năm xuất bản: | 2022 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình; Chương 4: Cân bằng vật chất; Chương 5: Tính nhiệt, hơi, nước; Chương 6: Tính thiết bị; Chương 7: Tính toán tổ chức; Chương 8: Kiểm tra sản xuất, kiểm tra chất lượng sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp, phòng chống cháy nổ. |
| Mô tả: | DA.HO.22.362; 114 tr |
| Định danh: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3715 |
| Loại: | Đồ án |
| Bộ sưu tập: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.362.QuachThiQuynhNhung.pdf | Thuyết minh | 46.97 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
