Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3971
Title: Thiết kế nhà máy sản xuất chuối sấy nguyên quả – năng suất: 10 tấn sản phẩm/ngày và bột chuối hòa tan – năng suất: 10 tấn sản phẩm/ngày
Authors: Nguyễn, Thị Trúc Quỳnh
Keywords: Chuối;Chuối sấy;Bột chiếu
Issue Date: 2019
Publisher: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract: 
Đồ án tốt nghiệp gồm có 9 chương với những nội dung sau:
- Chương 1: Lập luận kinh tế kĩ thuật.
- Chương 2: Tổng quan (nguyên liệu, sản phẩm, …)
- Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ.
- Chương 4: Tính cân bằng vật chất.
- Chương 5: Tính và chọn thiết bị.
- Chương 6: Tính nhiệt.
- Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch mặt bằng phân xưởng, tổng mặt bằng.
- Chương 8: Kiểm tra sản xuất – Kiểm tra chất lượng sản phẩm.
- Chương 9: An toàn lao động – Vê sinh xí nghiệp – Phòng chống cháy nổ.
Description: 
Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.282); 98 tr.
URI: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3971
Appears in Collections:DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat Existing users please Login
HO.19.282.TM.pdfThuyết minh2.1 MBAdobe PDFThumbnail
    Request a copy
Show full item record

CORE Recommender

Page view(s) 10

8
checked on Nov 26, 2024

Download(s) 50

4
checked on Nov 26, 2024

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.