Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/89| Nhan đề: | Thu nhận dịch đạm từ thịt đỏ cá ngừ bằng phương pháp enzyme |
| Tác giả: | Ngô, Thị Bích Ngọc |
| Người hướng dẫn: | Bùi, Xuân Đông, TS |
| Từ khoá: | Thịt đỏ cá ngừ Enzyme protease Thủy phân protein |
| Năm xuất bản: | 2017 |
| Nhà xuất bản: | 2017 |
| Mô tả: | Chuyên Ngành : Công nghệ sinh học Mã Ngành : 60.42.02.01 |
| Định danh: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/89 |
| Bộ sưu tập: | LV.Công nghệ Sinh học |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| NGOTHIBICHNGOC.TT.pdf | Tóm tắt | 667.13 kB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
| NGOTHIBICHNGOC.TV.pdf | Toàn văn | 4.52 MB | Adobe PDF | Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
