Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3953
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorTrần, Thế Truyền, ThS.
dc.contributor.authorNguyễn, Thị Ngọc Mười
dc.date.accessioned2024-11-06T04:33:33Z-
dc.date.available2024-11-06T04:33:33Z-
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3953-
dc.descriptionĐồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.343); 107 tr.vi
dc.description.abstractNhu cầu về các mặt hàng rau quả chế biến của người tiêu dùng đang ngày một tăng cao, đặc biệt là đồ hộp và rau quả sấy khô. Những mặt hàng này giúp giải quyết vấn đề về lượng rau quả sau thu hoạch còn tồn kho do nguồn cung cấp lớn hơn nhu cầu sử dụng, mở ra những thị trường mới, tăng tính đa dạng sản phẩm thực phẩm. Nhờ những ý nghĩa đó mà đề tài “Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai mặt đồ hộp nước đu đủ và nhãn sấy” được tiến hành. Đồ án bao gồm 1 bản thuyết minh và 5 bản vẽvi
dc.language.isovivi
dc.publisherTrường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵngvi
dc.subjectRau quảvi
dc.subjectĐồ hộpvi
dc.subjectNước đu đủvi
dc.subjectNhãn sấyvi
dc.titleThiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai mặt hàng: đồ hộp nước đu đủ và nhãn sấyvi
dc.typeĐồ ánvi
item.grantfulltextrestricted-
item.languageiso639-1vi-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_18cf-
item.fulltextCó toàn văn-
item.openairetypeĐồ án-
item.cerifentitytypePublications-
Appears in Collections:DA.Công nghệ thực phẩm
Files in This Item:
File Description SizeFormat Existing users please Login
HO.19.343.TM.pdfThuyết minh2.66 MBAdobe PDFThumbnail
Show simple item record

CORE Recommender

Download(s) 50

4
checked on Nov 26, 2024

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.