Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp nước cam ép năng suất 1 tấn sản phẩm/giờ và bột khoai lang năng suất 10 tấn sản phẩm/ngày.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3835

Title:	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp nước cam ép năng suất 1 tấn sản phẩm/giờ và bột khoai lang năng suất 10 tấn sản phẩm/ngày.
Authors:	Võ, Thị Thùy Dương
Keywords:	Công nghệ thực phẩm;Đồ hộp;Nước cam;Bột khoai lang
Issue Date:	2022
Publisher:	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước, nhiên liệu; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh xí nghiệp.
Description:	DA.HO.22.422; 125 tr
URI:	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3835
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.422.VoThiThuyDuong.pdf	Thuyết minh	33.71 MB	Adobe PDF	Request a copy

CORE Recommender

Check