Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp vải nước đường với năng suất 24 tấn sản phẩm/ngày và Nectar xoài với năng suất 18 tấn nguyên liệu/ngày.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3763

Title:	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp vải nước đường với năng suất 24 tấn sản phẩm/ngày và Nectar xoài với năng suất 18 tấn nguyên liệu/ngày.
Authors:	Nguyễn, Tấn Nhuận
Keywords:	Công nghệ thực phẩm;Vải nước đường;Nectar xoài;Đồ hộp
Issue Date:	2022
Publisher:	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật ; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ cho sản phẩm đồ hộp vải nước đường và nectar xoài; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước, nhiên liệu; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất – Kiểm tra chất lượng; Chương 9 : An toàn lao động – Vệ sinh công nghiệp – Phòng chống cháy nổ.
Description:	DA.HO.22.426; 184 tr
URI:	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3763
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.426.NguyenTanNhuan.pdf	Thuyết minh	81.62 MB	Adobe PDF	Request a copy

CORE Recommender

Check