Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 200 kg sản phẩm/giờ và cà phê rang xay năng suất 100 kg nguyên liệu/giờ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3676

Title:	Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 200 kg sản phẩm/giờ và cà phê rang xay năng suất 100 kg nguyên liệu/giờ
Authors:	Hồ, Hữu Hoàng
Keywords:	Cà phê;Chế biến cà phê;Cà phê nhân
Issue Date:	2019
Publisher:	Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Nội dung chính của đồ án có 11 chương chính, bao gồm: - Chương 1: Lập luận kinh tế – kỹ thuật - Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu - Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ - Chương 4: Tính cân bằng vật chất - Chương 5: Tính cân bằng nhiệt lượng cho quá trình sấy kết thúc - Chương 6: Tính toán và chọn thiết bị - Chương 7: Tổ chức hành chính của nhà máy - Chương 8: Tính xây dựng - Chương 9: Tính nước- nhiên liệu - Chương 10: Kiểm tra sản xuất – Đánh giá chất lượng sản phẩm - Chương 11: Vệ sinh công nghiệp và an toàn lao động
Description:	Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.278); 129 tr.
URI:	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3676
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
HO.19.278.TM.pdf	Thuyết minh	2.85 MB	Adobe PDF	Request a copy

CORE Recommender

Check