Thiết kế nhà máy sản xuất cồn tuyệt đối từ sắn lát khô với năng suất 30 triệu lít sản phẩm / năm

Abstract

Rượu etylic được biết đến như là một đồ uống có mặt khắp nơi trên thế giới. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như làm dung môi cho các phản ứng hóa học trong công nghệ hóa chất. Đối với quốc phòng rượu etylic được dùng làm thuốc súng không khói, nhiên liệu hỏa tiễn. Trong y tế, nó là chất sát trùng hoặc pha thuốc. Trông nông nghiệp, rượu còn dùng sản xuất thuốc trừ sâu. Rượu còn được sử dụng như là một dung môi trong ngành công nghiệp in ấn, sơn điện tử, dệt may, pha hương liệu. Ngày nay, cồn được dùng để thay thế một phần nhiên liệu cho động cơ ô tô, sử dụng làm nhiên liệu sinh học nên góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, các sản phẩm phụ của quá trình sản xuất như CO2, bã rượu, dầu fusel cũng mang lại những lợi ích rất to lớn. Do đó mà sản xuất cồn etylic sẽ càng phát triển mạnh trong tương lai và chiếm vị trí quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Chính sự cần thiết từ ngành công nghệ sản xuất rượu etylic đem lại cũng như những lợi ích xuất phát từ nhu cầu thực tiễn mà sinh viên được giao nhiệm vụ “Thiết kế nhà máy sản xuất cồn tuyệt đối từ sắn lát khô với năng suất 30 triệu lít sản phẩm trên năm”.