Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)	Advisor(s)
2016	Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên	Lê, Thỵ Xuân Thư	Đặng, Minh Nhật, PGS.TS
2020	Xây dựng và đánh giá quy trình phân tích Benzoat và Sorbat trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao	Võ, Thị Minh Thương	Mạc, Thị Hà Thanh, TS
2017	Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	Đinh, Văn Bình	Phan, Thế Anh, TS; PGS.TS. Đặng, Minh Nhật