Thiết kế nhà máy sản xuất cồn 96 độ từ ngô theo phương pháp nghiền khô năng suất 10.000 lít sản phẩm/ngày

Abstract

Việt Nam với nền tảng là một quốc gia có nền sản xuất nông nghiệp lâu đời, các sản phẩm ngũ cốc dồi dào, phong phú đã tạo nên sự đa dạng về nguồn nguyên liệu chứa tinh bột cung cấp cho ngành sản xuất cồn. Ngô là cây lương thực cho nguồn nguyên liệu có khả năng chế biến phong phú, với tổng sản lượng ngô hàng năm ngày càng tăng. Do đó việc thiết kế và xây dựng thêm nhà máy sản xuất cồn từ ngô với năng suất cao là hoàn toàn phù hợp và đáp ứng được nhu cầu của nền kinh tế đất nước. Cồn 96° phần lớn được sử dụng làm nhiên liệu sinh học, dùng trong công nghiệp thực phẩm, đồ uống, sử dụng trong công nghiệp in, điện tử, dệt may, sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm, chất sát trùng vệ sinh công nghiệp. Đồ án gồm các nội dụng sau: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Tổng quan; Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Tính cân bằng vật chất; Tính toán và chọn thiết bị; Tính nhiệt – hơi – nước; Tính tổ chức và xây dựng; Kiểm tra nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm; An toàn lao động và vệ sinh nhà máy