Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1340
Nhan đề: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả” với hai mặt hàng: Bột cam năng suất 4 tấn sản phẩm/ngày và đồ hộp măng tây tự nhiên năng suất 1,2 tấn ngyên liệu/giờ. |
Tác giả: | Phạm, Thị Tường Vi |
Người hướng dẫn: | Trần, Thế Truyền, ThS. |
Từ khoá: | Rau quả Bột cam Măng tây Đồ hộp |
Năm xuất bản: | 2019 |
Nhà xuất bản: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
Tóm tắt: | Phát triển công nghiệp chế biến rau quả giúp bảo quản rau quả được lâu hơn, tạo ra các sản phẩm đa dạng. Đồng thời, phát triển công nghiệp chế biến rau quả còn tạo điều kiện cho ngành nông nghiệp phát triển, đem lại hiệu quả kinh tế cao, tạo công ăn việc làm cũng như cải thiện đời sống người dân. Trên cơ sở đó, sinh viên được giao nhiệm vụ thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Bột cam: năng suất 4 tấn sản phẩm/ngày và Đồ hộp măng tây tự nhiên: năng suất 1,2 tấn ngyên liệu/giờ. |
Mô tả: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.089); 108 tr. |
Định danh: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1340 |
Loại: | Đồ án |
Bộ sưu tập: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
---|---|---|---|---|
HO.19.089.TM.pdf | 2.67 MB | Adobe PDF | Xem trực tuyến |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.