Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/128Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Phan, Thế Anh, TS | - |
| dc.contributor.advisor | PGS.TS. Đặng, Minh Nhật | - |
| dc.contributor.author | Đinh, Văn Bình | - |
| dc.date.accessioned | 2018-03-12T04:23:13Z | - |
| dc.date.available | 2018-03-12T04:23:13Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.uri | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/128 | - |
| dc.description | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm; Mã số: 60 54 01 01; 99 trang | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | vi |
| dc.title | Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.type | Thesis | vi |
| Appears in Collections: | LV.Công nghệ Thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| DINHVANBINH.TT.pdf | Tóm tắt | 721.1 kB | Adobe PDF |  Sign in to read |
| DINHVANBINH.TV.pdf | Toàn văn | 6.71 MB | Adobe PDF | Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
