Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1289| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm có 2 mặt hàng: Đồ hộp rau tự nhiên – Nguyên liệu: nấm - Năng suất 4 tấn sản phẩm/ngày và vải sấy khô (nguyên vỏ và bóc vỏ) – Năng suất 24 tấn nguyên liệu/ca |
| Authors: | Nguyễn, Thị Kim Hoa |
| Advisor: | Trần, Thế Truyền, ThS. |
| Keywords: | Rau quả Nấm Quả vải Vải sấy khô |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Abstract: | Ở nước ta hiện nay, nấm và vải là những nguồn nguyên liệu cần được quan tâm đầu tư. Đồ án này trình bày nội dung về thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 mặt hàng: đồ hộp rau tự nhiên (nguyên liệu là nấm) và vải sấy khô (nguyên vỏ và bóc vỏ). Đồ án bao gồm một bản thuyết minh và 5 bản vẽ |
| Description: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.064); 103 tr. |
| URI: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1289 |
| Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| HO.19.064.TM.pdf | 2.46 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
