Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu chè An Bằng (năng suất 16 tấn nguyên liệu/ngày) gồm hai dây chuyền sản xuất: trà đen lên men truyền thống và trà túi lọc.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4986

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Mạc, Thị Hà Thanh, TS	-
dc.contributor.author	Bạch, Văn Tài	-
dc.date.accessioned	2024-06-14T06:59:38Z	-
dc.date.available	2024-06-14T06:59:38Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.uri	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4986	-
dc.description	120 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế, kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi và nước; Chương 7: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và chất lượng sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh xí nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Sản xuất trà	vi
dc.subject	Trà đen	vi
dc.subject	Trà túi lọc	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu chè An Bằng (năng suất 16 tấn nguyên liệu/ngày) gồm hai dây chuyền sản xuất: trà đen lên men truyền thống và trà túi lọc.	vi
dc.type	Đồ án	vi
dc.identifier.id	DA.HO.22.452	-
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
3.DA.HO.22.452.BachVanTai.pdf	Thuyết minh	48.71 MB	Adobe PDF	Sign in to read