DSpace

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4088
Title: Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp nước chanh tự nhiên năng suất 15 tấn nguyên liệu/ngày và bột cam năng suất 4,8 tấn sản phẩm/ca
Authors: Vũ, Thị Linh
Advisor: Trần, Thế Truyền, ThS
Keywords: Công nghệ thực phẩm
Đồ hộp
Nước chanh
Bột cam
Issue Date: 2022
Publisher: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract: Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kĩ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính nhiệt; Chương 6: Tính và chọn thiết bị; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất, kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp, phòng chống cháy nổ.
Description: DA.HO.22.401; 126 tr
URI: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4088
Appears in Collections:DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3.DA.HO.22.401.VuThiLinh.pdfThuyết minh50.43 MBAdobe PDFbook.png
 Sign in to read


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Google Scholar TM

Kiểm tra...