Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3933
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Nguyễn, Thị Trúc Loan, TS. | |
dc.contributor.author | Lê, Thị Kim Ngân | |
dc.date.accessioned | 2024-11-06T04:33:04Z | - |
dc.date.available | 2024-11-06T04:33:04Z | - |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.uri | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3933 | - |
dc.description | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.057); 130 tr; phụ lục | vi |
dc.description.abstract | Dầu thực vật là một trong những nguồn cung cấp dầu mỡ rất lớn cho con người. Những nguyên liệu có thể dùng để sản xuất ra dầu thực vật rất đa dạng như: đậu phộng, vừng, đậu nành, hướng dương, dừa, oliu,.. Trong số đó, đậu phộng là một trong những nguyên liệu rất quen thuộc và phổ biến đối với nước ta từ trước đến nay. Chính vì vậy mà ngành công nghiệp sản xuất dầu đậu phộng tinh luyện đã tồn tại từ khá lâu và đến nay đã, đang và ngày càng phát triển một cách mạnh mẽ. Sản phẩm dầu đậu phộng tinh luyện ngày càng có chất lượng tốt hơn, đa dạng hơn. Ngoài ra, các sản phẩm phụ trong công nghiệp chế biến dầu như khô dầu cũng là một trong những nguồn nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp sản xuất phân bón, thức ăn gia súc,…Chính từ những sự cần thiết rất quan trọng này, đồ án tốt nghiệp đưa ra những phương án nhằm mục đích góp phần đáp ứng cho thị trường ngày càng mở rộng cũng như giải quyết vấn đề công ăn việc làm cho người dân.tại khu công nghiệp Nam Cẩm (huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An) | vi |
dc.description.tableofcontents | Chương 1: Lập luận về kinh tế. Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm. Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ. Chương 4: Cân bằng vật chất. Chương 5: Tính và chọn thiết bị. Chương 6: Tính nhiệt - hơi nước. Chương 7: Tính tổ chức - Xây dựng. Chương 8: Kiểm tra sản xuất. Chương 9: An toàn lao động | vi |
dc.language.iso | vi | vi |
dc.publisher | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | vi |
dc.subject | Dầu thực vật | vi |
dc.subject | Dầu đậu phộng | vi |
dc.subject | Tinh luyện | vi |
dc.title | Thiết kế nhà máy sản xuất dầu đậu phộng tinh luyện với năng suất 15000 tấn sản phẩm/năm | vi |
dc.type | Đồ án | vi |
item.cerifentitytype | Publications | - |
item.openairetype | Đồ án | - |
item.grantfulltext | restricted | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
item.fulltext | Có toàn văn | - |
item.languageiso639-1 | vi | - |
Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
---|---|---|---|---|
HO.19.057.PL.pdf | 310.95 kB | Adobe PDF | View online Request a copy | |
HO.19.057.TM.pdf | 2.85 MB | Adobe PDF | View online Request a copy |
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.