Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp hiện đại với năng suất 70 triệu lít/năm

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3884

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Đông Phương, TS
dc.contributor.author	Võ, Thị Hậu Giang
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:31:37Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:31:37Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3884	-
dc.description	DA.HO.22.350; 140 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất bia; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính toán và chọn thiết bị; Chương 6: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 7: Tính năng lượng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Bia	vi
dc.subject	Lên men hiện đại	vi
dc.subject	Sản xuất bia	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp hiện đại với năng suất 70 triệu lít/năm	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.350.VoThiHauGiang.pdf	Thuyết minh	50.74 MB	Adobe PDF	Request a copy

CORE Recommender

Check