Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/2679| Title: | Thiết kế một nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi, gồm hai dây chuyền: Phô mai tươi, năng suất 13000 tấn sản phẩm/ca và Sữa cô đặc có đường, năng suất 28 triệu lít sản phẩm/năm. |
| Authors: | Nguyễn, Văn Hoài |
| Advisor: | Nguyễn, Thị Lan, ThS. |
| Keywords: | Sữa Phô mai Sữa cô đặc |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Abstract: | Đồ án tốt nghiệp bao gồm 10 chương sau: Chương 1. Lập luận kinh tế, kỹ thuật Chương 2. Tổng quan tài liệu Chương 3. Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ Chương 4. Tính cân bằng vật chất Chương 5. Chọn và tính thiết bị Chương 6. Tính năng lượng Chương 7. Tính tổ chức Chương 8. Tính xây dựng Chương 9. Kiểm tra sản xuất và sản phẩm Chương 10. An toàn lao động và vệ sinh xí nghiệp |
| Description: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.17.003); 100 tr. |
| URI: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/2679 |
| Appears in Collections: | DA.Công nghệ sinh học |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| HO.17.003.TM.pdf | Thuyết minh | 1.86 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
