Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1896| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô năng suất 9 tấn nguyên liệu / giờ |
| Tác giả: | Trần, Thị Nhung |
| Người hướng dẫn: | Đặng, Minh Nhật, PGS. TS |
| Từ khoá: | Cà phê Cà phê nhân Phương pháp khô |
| Năm xuất bản: | 2018 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Tóm tắt: | Nội dung chính của đồ án có 11 chương, bao gồm: Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm Chương 3: Lựa chọn và thuyết minh quy trình công nghệ Chương 4: Cân bằng vật liệu Chương 5: Cân bằng nhiệt lượng Chương 6: Tính và chọn thiết bị Chương 7: Tính tổ chức Chương 8: Tính xây dựng Chương 9: Tính nước – nhiên liệu Chương 10: Kiểm tra sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm Chương 11: Vệ sinh công nghiệp và an toàn lao động. |
| Mô tả: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.18.031); 144 tr. |
| Định danh: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1896 |
| Bộ sưu tập: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| HO.18.031.TM.pdf | Thuyết minh | 3.1 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
