Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1852| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với mặt hàng bột cam, năng suất 48 tấn nguyên liệu / ngày và mặt hàng paste khoai tây, năng suất 0,4 tấn sản phẩm / giờ |
| Authors: | Nguyễn, Thị Diệp |
| Advisor: | Trần, Thế Truyền, ThS. |
| Keywords: | Rau quả Bột cam Paste Khoai tây |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Abstract: | Chương 1: Lập luận về kinh tế kỹ thuật. Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm. Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ. Chương 4: Tính cân bằng vật chất. Chương 5: Tính và chọn thiết bị. Chương 6: Tính nhiệt. Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng. Chương 8: Kiểm tra sản xuất - Kiểm tra chất lượng. Chương 9: An toàn lao động - Vệ sinh công nghiệp |
| Description: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.18.003); 105 tr. |
| URI: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1852 |
| Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| HO.18.003.TM.pdf | Thuyết minh | 2.21 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
