Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1513
Nhan đề: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai mặt hàng: đồ hộp nước đu đủ và nhãn sấy |
Tác giả: | Nguyễn, Thị Ngọc Mười |
Người hướng dẫn: | Trần, Thế Truyền, ThS. |
Từ khoá: | Rau quả Đồ hộp Nước đu đủ Nhãn sấy |
Năm xuất bản: | 2019 |
Nhà xuất bản: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
Tóm tắt: | Nhu cầu về các mặt hàng rau quả chế biến của người tiêu dùng đang ngày một tăng cao, đặc biệt là đồ hộp và rau quả sấy khô. Những mặt hàng này giúp giải quyết vấn đề về lượng rau quả sau thu hoạch còn tồn kho do nguồn cung cấp lớn hơn nhu cầu sử dụng, mở ra những thị trường mới, tăng tính đa dạng sản phẩm thực phẩm. Nhờ những ý nghĩa đó mà đề tài “Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai mặt đồ hộp nước đu đủ và nhãn sấy” được tiến hành. Đồ án bao gồm 1 bản thuyết minh và 5 bản vẽ |
Mô tả: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.343); 107 tr. |
Định danh: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1513 |
Bộ sưu tập: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
---|---|---|---|---|
HO.19.343.TM.pdf | Thuyết minh | 2.66 MB | Adobe PDF | Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.