Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1408| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 sản phẩm: Đồ hộp nước chanh tự nhiên - năng suất: 2,4 tấn sản phẩm/ca và bột chuối - năng suất: 60 tấn nguyên liệu/ngày |
| Authors: | Lê, Quốc Cường |
| Advisor: | Trần, Thế Truyền, ThS. |
| Keywords: | Rau quả Đồ hộp Nước chanh Bột chuối |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Abstract: | Đồ án gồm các chương sau: - Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật - Chương 2: Tổng quan (nguyên liệu, sản phẩm, chọn phương án thiết kế) - Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ - Chương 4: Tính cân bằng vật chất - Chương 5: Tính nhiệt - Chương 6: Tính và chọn thiết bị - Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng - Chương 8: Kiểm tra sản xuất - Kiểm tra chất lượng - Chương 9: An toàn lao động - Vệ sinh xí nghiệp - Phòng chống cháy nổ |
| Description: | Đồ án tốt nghiệp (HO.19.149); 110 tr. |
| URI: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1408 |
| Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| HO.19.149.TM.pdf | Thuyết minh | 2.89 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
