Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1399
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Mạc, Thị Hà Thanh, TS. | - |
dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Khánh Huyền | - |
dc.date.accessioned | 2020-10-16T04:10:31Z | - |
dc.date.available | 2020-10-16T04:10:31Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.uri | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1399 | - |
dc.description | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.122); 135 tr. | vi |
dc.description.abstract | Nội dung tóm tắt của đề tài: Lập luận Kinh tế – Kỹ thuật. Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm. Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ. Tính cân bằng vật chất. Tính và chọn thiết bị. Tính hơi – nước – nhiên liệu. Tính tổ chức và xây dựng. Kiểm tra sản phẩm và sản xuất. An toàn lao động và vệ sinh sản xuất. | vi |
dc.language.iso | vi | vi |
dc.publisher | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | vi |
dc.subject | Sữa | vi |
dc.subject | Sữa bột | vi |
dc.subject | Sữa chua | vi |
dc.subject | Sữa tiệt trùng | vi |
dc.title | Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ sữa bột gầy gồm 2 dây chuyền sản xuất: Sữa tiệt trùng không đường và sữa chua uống hương chanh năng suất 11800 lít/ca. | vi |
Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
HO.19.122.TM.pdf | Thuyết minh | 2.97 MB | Adobe PDF | Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.