Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1253| Nhan đề: | Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành giàu isoflavone |
| Tác giả: | Nguyễn, Văn Trung |
| Người hướng dẫn: | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS Trần, Thị Ngọc Thư, ThS. |
| Từ khoá: | Sữa chua Đậu nành Isoflavone |
| Năm xuất bản: | 2019 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng |
| Mô tả: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu HO.10.052); 73 tr. |
| Định danh: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1253 |
| Bộ sưu tập: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| HO.19.052.TM.pdf | 1.98 MB | Adobe PDF |  Xem trực tuyến |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
