Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)	Advisor(s)
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất men bánh mì từ nguyên liệu rỉ đường với 2 sản phẩm : dạng paste ( 4 tấn sản phẩm /ngày) và dạng bột ( 1 tấn sản phẩm/ngày)	Nguyễn, Cao Yên	Lê, Lý Thùy Trâm, TS.
2017	Thiết kế nhà máy nuôi trồng nấm rơm với năng suất 5000kg nấm tươi/ngày và chế biến thành 2 loại sản phẩm: nấm rơm sấy và nấm rơm đóng hộp với tỷ lệ 1:1	Tăng, Thị Bích Trâm	Lê, Lý Thùy Trâm, TS.
2017	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với 2 dây chuyền: Sữa tiệt trùng không đường năng suất 19 triệu lít sản phẩm/năm và Phô mai ủ chín năng suất 4,8 tấn sản phẩm/ca.	Hoàng, Bảo Lương	Nguyễn, Thị Lan, ThS.
2017	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với 2 dây chuyền: Sữa cô đặc không đường năng suất 20 triệu lít sản phẩm/ năm và Phô mai ủ chín năng suất 5 tấn sản phẩm/ ca	Hoàng, Văn Hoài	Nguyễn, Thị Lan, ThS.
2017	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi và cream với hai mặt hàng: Sữa chua uống tách 3/4 năng suất 19 tấn nguyên liệu/năm và Bơ lên men năng suất 4 tấn sản phẩm/ca.	Huỳnh, Văn Phong	Nguyễn, Thị Lan, ThS.
2017	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu bột gầy với 2 dây chuyền: Sữa chua đặc, năng suất 15700 tấn sản phẩm / năm và Sữa tiệt trùng, năng suất 18 triệu lít sản phẩm/năm	Nguyễn, Thị Yến Nhi	Nguyễn, Thị Lan, ThS.
2017	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi và cream với hai mặt hàng: sữa tiệt trùng tách ½ chất béo năng suất 27000 tấn nguyên liệu / năm và bơ lên men năng suất 10 tấn nguyên liệu / ca	Nguyễn, Thị Hạnh	Nguyễn, Thị Lan, ThS.
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme cellulase bằng phương pháp lên men bề mặt với năng suất 1000 tấn sản phẩm/năm	Ngô, Đỗ Thị Ánh Nguyệt	Đặng, Đức Long, TS.
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất thuốc trừ sâu sinh học Bacillus thuringiensis với năng suất 120kg sản phẩm/ ngày	Phan, Thị Mỹ Sương	Nguyễn, Hoàng Minh, TS.
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất Enzyme Protease từ Bacillus Subtilis với năng suất 500 tấn sản phẩm/ năm.	Hoàng, Ngọc Quốc	Nguyễn, Hoàng Minh, TS.
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic từ nguyên liệu rỉ đường ứng dụng vi khuẩn Corynebacterium glutamicum năng suất 20 tấn nguyên liệu/ngày	Lê, Anh Thắng	Bùi, Xuân Đông, TS.
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất Enzyme Penicillin - Acylase bằng phương pháp lên men Bacillus sp. với năng suất 100 kg sản phẩm/ngày	Lê, Thị Thủy Tuyên	Bùi, Xuân Đông, TS.
2017	Thiết kế một nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi, gồm hai dây chuyền: Phô mai tươi, năng suất 13000 tấn sản phẩm/ca và Sữa cô đặc có đường, năng suất 28 triệu lít sản phẩm/năm.	Nguyễn, Văn Hoài	Nguyễn, Thị Lan, ThS.
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme cellulase bằng phương pháp lên men Aspergillus Niger trên môi trường rắn-xốp với năng suất 500 lít chế phẩm enzyme kĩ thuật/ca.	Nguyễn, Thị Dung	Bùi, Xuân Đông, TS.
2017	Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic từ nguyên liệu tinh bột sắn và rỉ đường mía với năng suất 25000 tấn sản phẩm/năm	Nguyễn, Thị Thành	Đặng, Đức Long, TS.