| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor(s) |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 11600 tấn sản phẩm / năm gồm 2 mặt hàng: Bánh bông lan nhân kem chuối năng suất 4600 tấn sản phẩm / năm và kẹo mềm pectin sâm năng suất 7000 tấn sản phẩm / năm | Hồ, Thị Thu Sương | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 14000 tấn sản phẩm/ năm gồm 2 mặt hàng: Bánh qui xốp nhân mứt dứa năng suất 8000 tấn sản phẩm/năm và Kẹo mềm nougat 6000 tấn sản phẩm/năm. | Đinh, Thị Mỹ Hão | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 7870 tấn sản phẩm/năm | Nguyễn, Viết Tài | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 8100 tấn sản phẩm/năm gồm hai mặt hàng: bánh bông lan nhân kem bí đỏ với năng suất 5200 tấn sản phẩm/ năm, kẹo mềm gelatin vị chanh dây với năng suất 2900 tấn sản phẩm/năm | Nguyễn, Thị Ngọc | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 11.000 tấn sản phẩm/năm gồm có 2 mặt hàng: Bánh qui xốp matcha kem dừa năng suất 7550 tấn sản phẩm/năm và kẹo mềm gelatin nha đam năng suất 3450 tấn sản phẩm/năm | Phạm, Thị Chuyền | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 7800 tấn sản phẩm/ năm, gồm 2 mặt hàng là: Bánh cracker kem đậu xanh với năng suất 3200 tấn sản phẩm/ năm và kẹo mềm đu đủ với năng suất 4600 tấn sản phẩm/ năm | Nguyễn, Thị Sương | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 8200 tấn sản phẩm /năm, gồm có 2 mặt hàng: bánh cracker mặn vị hành với năng suất 4400 tấn sản phẩm /năm, kẹo mềm anbumin khoai môn dừa với năng suất 3800 tấn sản phẩm/năm | Trần, Thị Hồng Xuân | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 8200 tấn sản phẩm/năm, gồm có 2 mặt hàng : bánh cracker mè đen nhân kem phô mai với năng suất 5450 tấn sản phẩm / năm và kẹo marshmalow hương dâu 2750 tấn sản phẩm / năm | Nguyễn, Thị Phương Thảo | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 9.300 tấn sản phẩm/năm, gồm có 2 mặt hàng: bánh kem xốp kem cacao hạt dẻ với năng suất 6.630 tấn sản phẩm/năm, kẹo mềm pectin socola hương bạc hà với năng suất 2.670 tấn sản phẩm/năm | Vũ, Trúc Huỳnh | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
| 2018 | Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo với năng suất 5900 tấn sản phẩm / năm, gồm 2 mặt hàng: Kẹo mềm trà xanh 4400 tấn sản phẩm /năm và kẹo cứng Exkool mật ong và bạc hà 1500 tấn sản phẩm / năm | Nguyễn, Ngọc Yên Thi | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS |
