1. Hệ thống quản lý học liệu số và thông tin nghiên cứu (The UD-DUT's Digital Resources & Research Information Management System)
  2. Research Outputs

Browsing by Subject Nấm men

Showing results 1 to 4 of 4
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Nghiên cứu nâng cao khả năng sống sót của nấm men trong bột nhào sau quá trình lạnh đông và trữ đôngHuỳnh, Vân Anh Thi
2019Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn nấm men ở một số loại trái cây để sử dụng trong quá trình lên men rượu vang từ quả thanh tràNguyễn, Thị Huyền Nhi
2017Thiết kế nhà máy sản xuất men bánh mì từ nguyên liệu rỉ đường với 2 sản phẩm : dạng paste ( 4 tấn sản phẩm /ngày) và dạng bột ( 1 tấn sản phẩm/ngày)Nguyễn, Cao Yên
2024Đánh giá thành phần hóa học và hiệu quả bao bọc tinh dầu tràm (Melaleuca Leucadendra (L.) L) tại Đà Nẵng bởi tế bào nấm men trong việc kiểm soát ấu trùng muỗi truyền bệnh sốt xuất huyếtNgô, Gia Huy
Showing results 1 to 4 of 4