Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp vải nước đường với năng suất 24 tấn sản phẩm/ngày và Nectar xoài với năng suất 18 tấn nguyên liệu/ngày.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4787

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Tạ, Thị Tố Quyên, TS	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Tấn Nhuận	-
dc.date.accessioned	2024-05-23T06:18:24Z	-
dc.date.available	2024-05-23T06:18:24Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.uri	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4787	-
dc.description	DA.HO.22.426; 184 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật ; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ cho sản phẩm đồ hộp vải nước đường và nectar xoài; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước, nhiên liệu; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất – Kiểm tra chất lượng; Chương 9 : An toàn lao động – Vệ sinh công nghiệp – Phòng chống cháy nổ.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Vải nước đường	vi
dc.subject	Nectar xoài	vi
dc.subject	Đồ hộp	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp vải nước đường với năng suất 24 tấn sản phẩm/ngày và Nectar xoài với năng suất 18 tấn nguyên liệu/ngày.	vi
dc.type	Đồ án	vi
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
3.DA.HO.22.426.NguyenTanNhuan.pdf	Thuyết minh	81.62 MB	Adobe PDF	Sign in to read