Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng sản phẩm: Bột cà chua, năng suất 25 tấn nguyên liệu/ngày và đồ hộp xoài nước đường, năng suất 16 tấn sản phẩm/ngày.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4780

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Tạ, Thị Tố Quyên, TS	-
dc.contributor.author	Đặng, Văn Đức	-
dc.date.accessioned	2024-05-23T02:27:14Z	-
dc.date.available	2024-05-23T02:27:14Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.uri	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/4780	-
dc.description	DA.HO.22.423; 150 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan (nguyên liệu, sản phẩm, chọn phương án thiết kế); Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi nước; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất – Kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động – Vệ sinh xí nghiệp – Phòng chống cháy nổ.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Bột cà chua	vi
dc.subject	Xoài nước đường	vi
dc.subject	Đồ hộp	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng sản phẩm: Bột cà chua, năng suất 25 tấn nguyên liệu/ngày và đồ hộp xoài nước đường, năng suất 16 tấn sản phẩm/ngày.	vi
dc.type	Đồ án	vi
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
3.DA.HO.22.423.DangVanDuc.pdf	Thuyết minh	52.98 MB	Adobe PDF	Sign in to read