DSpace

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1649
Title: Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS năng suất 5370 tấn mía / ngày
Authors: Hồ, Thị Hải Yến
Advisor: Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS
Keywords: Đường
Đường RS
Mía
Issue Date: 2019
Publisher: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract: Nội dung chính của đồ án có 10 chương chính, bao gồm: Chương 1: Lập luận kinh tế – kỹ thuật:Các yếu tố tại nơi đặt nhà máy. Chương 2: Tổng quan: Tổng quan về nguyên liệu mía đường, sản phẩm đường RS. Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ: Quy trình công nghệ và thuyết minh quy trình công nghệ (trình bày mục đích, thông số kĩ thuật (nếu có) và thiết bị của từng công đoạn). Chương 4: Tính cân bằng vật chất: Dựa vào số liệu ban đầu để tính được năng suất các công đoạn của quy trình sản xuất, coi hao hụt ở các công đoạn quy trình sản xuất là 0. Chương 5: Tính cân bằng nhiệt lượng: Dựa vào số liệu tính được ở cân bằng vật chất để tính được nhiệt lượng cần sử dụng của các quá trình: gia nhiệt, bốc hơi, cô đặc, sấy,...Chương 6: Tính và chọn thiết bị: Dựa trên số liệu của chương 4 và 5 chọn thiết bị, máy móc, thùng chứa cho từng công đoạn sản xuất. Chương 7: Tính xây dựng: Tính thời gian làm việc, số nhân công và tính các công trình xây dựng dựa trên số công nhân, nhân viên và năng suất nhà máy để tính diện tích từng công trình, chọn diện tích khu đất. Chương 8: Tính hơi - nước: Tính lượng hơi, nước sử dụng trong nhà máy. Chương 9: Kiểm tra sản xuất, đánh giá chất lượng sản phẩm: Cách đánh giá chất lượng sản phẩm và quá trình kiểm tra trong quá trình sản xuất. Chương 10: An toàn lao động – Vệ sinh xí nghiệp: Các yêu cầu trong nhà máy để đảm bảo an toàn lao động, đảm bảo an toàn vệ sinh trong nhà máy.
Description: Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.399); 122 tr
URI: http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1649
Type: Đồ án
Appears in Collections:DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
HO.19.399.TM.pdfThuyết minh2.95 MBAdobe PDFbook.png
 Sign in to read


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Google Scholar TM

Kiểm tra...