Search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.0 seconds).
- previous
- 1
- next
Item hits:
Issue Date | Title | Author(s) | Advisor(s) |
---|---|---|---|
2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô. | Lê, Trần Tường Vy | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô | Hồ, Thị Anh Đào | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Nghiên cứu đặc điểm hóa sinh thịt của đỏ cá ngừ định hướng ứng dụng sản xuất bột dinh dưỡng | Nguyễn, Thị Nghĩa | Bùi, Xuân Đông, TS. |
Discover
Subject
Date issued
- 3 2017