Duyệt theo Chủ đề Enzyme bromelain
Hiển thị kết quả 1 đến 1 của 1
Năm xuất bản | Nhan đề | Tác giả | Người hướng dẫn |
---|---|---|---|
2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô. | Lê, Trần Tường Vy | Bùi, Xuân Đông, TS. |