Browsing by Author Trần, Thị Mai
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor(s) |
|---|---|---|---|
| 2019 | Nghiên cứu cải thiện chất lượng men bánh mì sử dụng cho sản xuất bột nhào lạnh đông | Trần, Thị Mai | Đặng, Minh Nhật, PGS. TS; Hoàng, Thị Thu, ThS |