Browsing by Author Dương, Thị Hoài
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor(s) |
|---|---|---|---|
| 2019 | Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh đông và sự thoái hóa bánh mì | Dương, Thị Hoài | Đặng, Minh Nhật, PGS. TS |