Browsing by advisor Bùi, Xuân Đông, TS.
Showing results 1 to 7 of 7
Issue Date | Title | Author(s) | Advisor(s) |
2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô. | Lê, Trần Tường Vy | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô | Hồ, Thị Anh Đào | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Nghiên cứu đặc điểm hóa sinh thịt của đỏ cá ngừ định hướng ứng dụng sản xuất bột dinh dưỡng | Nguyễn, Thị Nghĩa | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic từ nguyên liệu rỉ đường ứng dụng vi khuẩn Corynebacterium glutamicum năng suất 20 tấn nguyên liệu/ngày | Lê, Anh Thắng | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme cellulase bằng phương pháp lên men Aspergillus Niger trên môi trường rắn-xốp với năng suất 25 tấn bã sắn/ngày. | Huỳnh, Thị Thanh Thủy | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme cellulase bằng phương pháp lên men Aspergillus Niger trên môi trường rắn-xốp với năng suất 500 lít chế phẩm enzyme kĩ thuật/ca. | Nguyễn, Thị Dung | Bùi, Xuân Đông, TS. |
2017 | Thiết kế nhà máy sản xuất Enzyme Penicillin - Acylase bằng phương pháp lên men Bacillus sp. với năng suất 100 kg sản phẩm/ngày | Lê, Thị Thủy Tuyên | Bùi, Xuân Đông, TS. |