Browsing by Author Nguyễn, Quỳnh Hương
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor(s) |
|---|---|---|---|
| 2022 | Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai ủ chín Brie (năng suất 4,4 tấn sản phẩm/ca) và bột whey protein isolate. | Nguyễn, Quỳnh Hương | Mạc, Thị Hà Thanh, TS |