Thiết kế, chế tạo máy chiên chả tự động

Abstract

Luận văn trình bày về các lựa chọn tính toán cơ khí cho một máy chiên chả tự động. Trình bày về các cảm biến nhiệt và thiết bị tạo nguồn nhiệt cho một máy chế biến thực phẩm chín nói chung và máy chiên chả tự động nói riêng. Luận văn trình bày, hướng dẫn sơ đồ đấu nối thiết bị cho tủ điện điều khiển của máy chiên chả tự động, nói về tầm quan trọng của việc cải tiến năng suất sao động cũng như sản lượng sản phẩm của ngành chế biến lương thực thực phẩm. Đây là đề tài có tính thiết thực cao, áp dụng tốt cho công việc sản xuất chế biến lương thực thực phẩm hằng ngày của các hộ gia đình cũng như nhà máy xí nghiệp kinh doanh về thực phẩm chín.